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jueves, 2 de julio de 2015

POLLO EN SALSA HOLANDESA FACIL, POLLO CUK DE SADA

Vamos con una nueva
receta de Pollo que en casa nos vuelve 
locos.
Gracias una vez más a los pollos Cuk
de Pollo Cuk deSada os dejo ésta maravillosa receta.
Pollo en Salsa Holandesa.







Para los que no conocéis aún a ésta empresa
os diré que  el  Pollo Cuk es un pollo amarillo de baja densidad en granjas y criado con alimentos vegetales, con una carne jugosa y sabrosa, diferente desde el primer bocado, recordando a los pollos de antes, jugosos, tiernos y con sabor.

Pollo Cuk cuenta con la garantía de Grupo SADA, empresa líder a nivel nacional, especializada en producción avícola integrada y orientada al mercado tradicional, a la distribución moderna y al Food Service.
La actividad de Grupo SADA se centra en la gestión total del ciclo productivo del pollo, desde reproductoras, incubadoras, granjas de cebo y plantas de procesamiento, hasta la distribución del producto final. La misión de Grupo SADA es ser el mejor socio de sus clientes, proporcionándoles pollo y productos elaborados de pollo, seguros, saludables y nutritivos.

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Vamos con la receta, como siempre con el Paso a Paso para que os resulte más fácil hacerlas :)




POLLO EN SALSA HOLANDESA FÁCIL

*Ingredientes  :
-Las Pechugas de 1 Pollo Cuk
-150 gr Mantequilla
-3 Yemas de huevo
-1 Cucharada de zumo de limón
-Pimienta Negra
-4 huevos 
-vinagre
-agua
-sal

*Preparación:
Lo primero cogemos nuestro pollo y separamos las pechugas que es lo que necesitamos en ésta receta y las partimos a lo largo en tiras.
Por otro lado, calentamos la mantequilla que quede líquida, pero que esté tibia o fría, no caliente.
A continuación ponemos las 3 yemas en el vaso batidor con un poquíto de pimienta y sal, añadimos el limón y batimos como si fuéramos a hacer una mayonesa, dejando abajo la batidora y luego comenzando a subir despacio mientras poco a poco comenzamos a añadir la mantequilla para que se vaya montando bien nuestra salsa holandesa.
Cuando ya la tenemos echa, reservamos, la textura de nuestra salsa queda cremosa.
Seguidamente freímos el pollo y reservamos.

Ahora vamos a pasar los huevos por agua.

Habrá que poner agua en un cazo con un chorrito de vinagre a hervir, con una cuchara o algo hacemos remolinos en el agua para que el huevo no se esparza mucho al echarlo, seguimos removiendo y en 2/3 minutos sacamos nuestro huevo.
Por último colocamos en un plato las tiras de pollo y los huevos acompañando el pollo y por encima salseamos con nuestra salsa holandesa.
¡¡¡Buenísimo!!!
*Si a los huevos le quitamos el pollo y dejamos sólo los huevos con la salsa holandesa, tendremos unos Huevos Benedict maravillosos para un desayuno potente :)




Espero que os guste, os dejo las webs de  Pollo Cuk deSada.


20 comentarios:

  1. Que comida mas rica, a ver si me animo y la hago, muy facil de hacer, gracias por la receta

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  2. se me hace la boca agua, que receta mas deliciosa

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  3. Amaia Torres Sánchez2 de julio de 2015, 20:22

    Que pinta tan buena y que sencillo de hacer ... Muchas gracias por la receta :)

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  4. Que pintaza y que ricooooooooo, graciasssssssssss

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  5. Uoh ya sé que vamos a comer mañana jiji que pintaza gracias!

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  6. Muchas Gracias por la receta. xD. Qué rica, me la apunto.
    Comparto en G+

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  7. que receta mas deliciosa, el pollo y la salsa tienen una pinta estupenda, gracias

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  8. Gracias por la receta me ha encantado

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  9. Gracias por la receta me ha encantado

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  10. Gracias por la receta me ha encantado

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  11. Olee que buena pinta que tiene!!!


    Gracias por la receta!!!

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  12. que rico, gracias por la receta, me encanta, fijo que la haré

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  13. Que rico, por dios. Me encanta. Muchas gracias por la receta. Tómo nota.

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  14. me ha encantado la receta sobretodo como haces la salsa holandesa y la pinta del pollo

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  15. esa la voy ha hacer yo un dia de estos, tiene una super pintaza y deliciosamente rico ;)

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