EL CAFE DE CAMILO Y MOUSSE DE CAFE FÁCIL

Hoy mi Cocinita

huele a café!!

como cada mañana pero hoy 

con un café especial de

nuestros colaboradores de El Café de Camilo.

El Café de Camilo selecciona para ti los mejores productos del mercado. Una calidad inigualable tanto en la selección y cuidada preparación de sus cafés como en el trato a los clientes, donde nos esforzamos por crear un agradable clima de familiaridad y calidez.

En El Café de Camilo tenemos tostadero propio, lo que garantiza la frescura y el aroma únicos en nuestros productos. 

Si te apetece disfrutar de un buen café en un lugar acogedor, puedes acercarte a una de nuestras numerosas tiendas-cafetería repartidas por la geografía española. Allí, además de deleitarte con un sabroso café recién hecho, podrás degustar una de nuestras deliciosas infusiones y tisanas, perfectas para un agradable momento de relajación o de charla en buena compañía.

Dentro de sus productos podemos encontrar , tés, malta, cafés, achicoria, edulcorantes, azúcar...etc etc.

También venden cafeteras y sus respectivas capsulas...

Nos encanta la Malta, y el café son suaves con un punto justo de amargor y un sabor deliciooosooo. Los recomiendo!! Que sorprendente es el sabor de la Malta, jeje nos gustó mucho tener la oportunidad de probarla.

Vamos con la receta

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Mousse de Café

-Ingredientes:

• 3 hojas de gelatina.
• 200 ml de café El Café de Camilo,
•  220 gr de azúcar, 
• 3 claras de huevo, 
• 200 ml de nata líquida especial para montar.
  
  -Preparación:
  
  
  Ponemos las hojas de gelatina en un poco de agua. 
  Después mezclamos el café con el azúcar, batiendo bien y reservamos.
  Seguidamente, batimos las claras a punto de nieve y además montamos la nata en otro bol.
  Escurrimos la gelatina y la ponemos en un cazo con tres cucharadas de la mezcla de café, suficientes para poner el cazo al fuego y que la gelatina se disuelva y se mezcle bien con el líquido.
  En un bol ponemos la mezcla de café con la gelatina. Le añadimos la nata montada, y vamos removiendo con cuidado hasta que quede todo integrado. 
  Por último, agregamos las claras a punto de nieve, con una espátula hasta que esté todo integrado. Importante hacerlo con movimientos envolventes y cuchara de palo... es el truco para que quede genial!! jejee.
  -Yo le puse un poco de mousse de nata encima para suavizar el sabor y además decorar... pero se puede servir sin ella :P
  Y así quedó, !!!!!realmente deliciooooosoooo!!!!!...
  (siempre os pongo el paso a paso, pero ésta vez tuve un problema con la cámara y perdí las fotos, sólo se salvaron éstas, pero si tenéis dudas de algo me escribis y os ayudo ehhh!!!  jeje ) 
  
  
  
  
  
  
  
  
  Muchas gracias el Café de Camilo por confiar en mi blog, su web es:
  
  Web: http://www.elcafedecamilo.com/