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jueves, 23 de abril de 2015

BATIDO DE COCO FACIL, DR. GOERG

Hoy conocemos a
Dr. Goerg
Además os dejo una deliciosa
receta de Batido de coco
para rechupetearse los dedos :)



Los productos Dr. Goerg son productos de coco 100% Bio elaborados

 en las islas filipinas a partir de ingredientes naturales de primera 

calidad. 

Sin gluten y sin lactosa.

Su objetivo es elaborar productos de coco de primera calidad de 

forma sostenible, ecológica y de comercio justo. 


"Fair Trade for Fair Life" es la pieza clave del compromiso social de 

Dr.Goerg. Por ello ponen gran énfasis en la cooperación justa con 

todos aquellos involucrados en la producción de sus productos 

derivados del coco.


Puesto que pasan varias meses al año en Filipinas están 

familiarizados con la población local y ayudan a que llegue 

directamente a quien más lo necesita sin costes burocrática 

añadidos. 

Además se comprometen con distintos proyectos de ayuda a título

honorífico que, de forma concreta, "hacen el mundo un poco

mejor".

Maienen un alto nivel en la elaboración de sus productos para

asegurar una calidad de frescura. 

Se utiliza únicamente cocos en perfecto estado y recién

recolectados, tratados exclusivamente a mano, sin pesticidas ni

herbicidas, y prensando en frío (por debajo de los 40ºC), que

garantiza un alto valor biológico al producto final.

Sus productos son ideales para las personas que deseen alimentarse

de forma consciente y sostenible: veganos, vegetarianos,

crudiveganos, amantes de la comida sana, sibaritas y todos aquellos

que deseen cuidarse. 




Sus Productos:

-Aceite de Coco - 100% natural y ecológico.
-Manteca de Coco - 100% natural y ecológico.
-Harina de Coco - 100% ecológico.
-Coco Rallado - 100% ecológico.
-Leche de Coco - 100% natural y ecológico.
-Azúcar de Coco - 100% natural y ecológico.
-Sirope de Coco - 100% ecológico.
-Láminas de Coco Dulces - Láminas de coco 100% bio.



Ahora vamos con la receta:



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BATIDO DE COCO FÁCIL




*Ingredientes:
-1 Bote de Leche de Coco Dr. Goerg
-2/3 Cucharadas Soperas de Azúcar (poner al gusto)
-1 Bote de helado de nata (tarrina de 500 gr aprox.)

*Preparación:

En una jarra ponemos le leche de coco, 
con la nata y el azúcar al gusto
Batimos con la batidora y servimos fresquito.
Me encanta, ideal para veranito :)














Muchas gracias Dr. Goerg por confiar en mi blog.
*Me ha encantado el sabor de la leche de coco,
es como si abriésemos un coco y lo moliésemos naturalmente
se notan cachitos muy finos de coco que se deshacen en el paladar.
El aceite de coco, nutre mucho la piel, además de darle otros usos
es lo que mejor me ha venido a mí :)

Les dejo su web:

Web:  
http://www.drgoerg.com/es/ 

martes, 14 de abril de 2015

POLLO CON REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ, POLLO CUKDESADA

Vamos con una recetita rica rica
y "gourmet" como la llama mi peque jajaa,
Pollo con Reducción de Pedro Ximenez.
Gracias a los deliciosos pollos de CukdeSada





Para los que aún no conocéis a ésta deliciosa marca de pollos

que son los Pollos CukdeSada,
os comento que si los pruebas repites,
son tiernos, jugosos, criados en granjas de baja densidad,
aportan a nuestros platos un sabor en el que sin duda
el pollo es el punto fuerte del plato.
Os recuerdo sus webs por si queréis comprar :)


Facebook: https://www.facebook.com/pollocukdesada?fref=ts 
Web: http://www.pollocuk.com/


Vamos con la receta ;)


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POLLO CON REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ



*Ingredientes:

*2 Pollos Cuk
*1 Cebolla
*4 dientes de ajo
*Sal
*Pimienta
*300 ml Pedro Ximenez
*Harina
*Aove

*Preparación: 


Lo primero como siempre deshuesamos nuestro pollo (las carcasas las guardamos para caldito y las pechugas las sacamos enteras y las dejamos para otra ocasión)

Con el demás restante del pollo lo troceamos.
Ya troceado salpimentamos nuestro pollo y enharinamos.
Seguidamente lo doramos en una sartén con aove, 
una vez está dorado reservamos en un plato a parte.
Ahora pelamos y partimos nuestra cebolla en juliana y la sofreimos en el aceite donde hemos dorado el pollo y cuando ya está transparente añadimos el ajito fileteado o a cachitos pequeños (a vuestro gusto).
Cuando ya está sofrita nuestra cebolla y el ajito añadimos el Pedro Ximenez y también el pollo.

Ahora toca dejarlo reducir mientras se termina de hacer el pollo por dentro (dependiendo de como sean los trozos de grandes calcularle un poco más o menos de tiempo)
yo lo dejé cocer unos 20 minutos.

La reducción del Pedro Ximenez aporta un sabor diferente y un aroma único a nuestro pollo.
Se puede acompañar de arroz o patatas fritas :P
Ñammmm








Gracias Pollo CukdeSada por confiar en mi blog :)

jueves, 9 de abril de 2015

ROSQUILLAS FACILES

Vamos con una receta rica y fácil :D
Las maravillosas rosquillas que en casa
nos vuelven locos.






ROSQUILLAS


*Ingredientes:
  • 250 gr de azúcar

  • La piel de una naranja y un limón

  • El zumo de una naranja

  • medio vaso de aceite de oliva (unos 100 ml)

  • 3 huevos 


  • Un pellizco de sal



*Preparación:

Para empezar pelamos la naranja fijándonos bien de que no haya la parte blanca que es la que amarga.
En un cazo ponemos el aceite, la cascara de la naranja
y unos cuantos anises estrellados, lo dejamos a fuego mínimo durante unos minutos (yo lo dejé 8) y a continuación dejamos que se enfríe el aceite.
Por otro lado exprimimos el zumo de la naranja y rallamos la piel del limón. Reservamos.
Seguidamente con las varillas o batidora de varillas ponemos los huevos junto a 200 gr de azúcar y batimos bien hasta conseguir una crema.
Ahora añadimos a la crema el zumo de naranja con la piel del limón,
el aceite (quitándole la cáscara de naranja y el anís estrellado) y también una pizca de sal.
A continuación mezclamos el sobre de soda con la harina y vertemos la mitad a nuestra crema.
Empezamos a amasar durante unos minutos y añadimos la otra mitad de la harina.
Finalmente quedará una masa un tanto pegajosa así que la dejamos reposar 1 hora cubierta con un paño.
Pasado éste tiempo formamos bolitas y con el dedo hacemos un agujero en el centro, encima de cada uno ponemos otra untándola previamente de aceite para que se peguen.
Ahora con el aceite de oliva muy caliente vamos echando nuestras rosquillas
y con un palito de brocheta o algo fino lo metemos al medio para que no se cierre el agujerito y vamos friendolas vigilando que no se quemen, por un lado y por el otro.
Las vamos sacando del aceite, dejamos que escurran en papel absorvente y las rebozamos en un plato con azúcar (si os gusta también puede llevar canela)
Y nada más a comer que están deliciosasss, aunque para mi gusto, mejor de un día para otro :D