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martes, 25 de octubre de 2016

RISOTTO VERDE, KIT&CHEF

Vamos con la receta prometida
que he realizado con algunos de los productos de Kit&Chef.
Risotto Verde :)



RISOTTO VERDE



*Ingredientes:

-200 gr de espinacas
-1 litro de caldo de verduras
-1 cebolla grande
-queso rallado
-150 gr champiñones
-Arroz Arborio Kit&Chef
-1 calabacín
-1 bote de corazones de alcachofas
-medio vaso de vino blanco
-aove(aceite de oliva vírgen extra)
-sal



*Preparación:

Primero cocemos las espinacas con agua y un chorro de aceite, 
una vez cocidas, las escurrimos, trituramos y reservamos.Por otro lado en una cacerola, 
pochamos en el aove la cebolla (previamente pelada y partida en cachitos pequeños).
Seguidamente añadimos el arroz junto con la cebolla y salteamos durante dos minutos más ó menos,
vertemos el vino blanco y lo dejamos reducir.
Calentamos el caldo de verduras y reservamos.

Ahora vamos a cortar el calabacín en dados con la piel,
lavamos los champiñones bien y todo junto lo echamos
a la cacerola y cubrimos con el caldo de verduras.
Vamos removiendo poco a poco durante unos 15 minutos.
Al final añadimos las espinacas y dejamos cocer un par de minutos más.

Por último rectificamos de sal y emplatamos.
Mi manera de emplatar ha sido con el aro emplatador de la caja

Kit&Chef  metemos dentro del aro el arroz y empujamos un poco hacia abajo.
Por último sacamos el aro y le ponemos el queso rallado.

Buenísimo!!

















Recordar que podéis hacer una receta como 
ésta con los productos de Kit&Chef.









22 comentarios:

  1. Me encanta el Rissoto, está delicioso aunque hay que saber hacerlo. La receta que nos muestras tiene que estar bien buena, habrá que prepararla!

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  2. Que rico!! Tiene una pinta buenisima, me encanta el rissotoy ademas parece muy facil de hacer, graciass

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  3. muy rico,pero yo no le pondria el calabazin,porque no me gusta

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  4. pues tiene muy buena pinta, me gusta mucho el risoto

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  5. gracias por la receta!! se la haré un dia a mi chico que seguro que a él le encantará!!

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  6. Que se ve delicioso!! Me encanta el risotto

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  7. Que se ve delicioso!! Me encanta el risotto

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  8. Que buena pinta tiene.Con lo que me gusta el Rissoto! Gracias por la receta.

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  9. Madre mía, con la calidad de los ingredientes escogidos para realizar esta redeta es imposible que salga mal, que delicia, sana y fácil de hacer, gracias por compartirla!

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  10. Mmmmm que pinta pero no me gustaa las alcachofas hahaha

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  11. Mmmmm que pinta pero no me gustaa las alcachofas hahaha

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  12. Gracias! Tengo que probarlo, tiene una pintaaa.

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  13. Que pinta más buena tienen apunto la receto

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  14. Me encantan los rissottos !!!!
    K buena pinta tiene este.

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  15. Amaia Torres Sánchez1 de noviembre de 2016, 18:38

    Que buena pinta tiene ... Muchas gracias por la receta :)

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