EUROCEBOLLAS Y RECETA DE EMPANADA DE ATUN

Hola a tod@s!! hoy os traigo una empresa que a mí personalmente me ha sorprendido mucho!! pero no os quiero adelantar nadaaa, asíque leer todo que es muy interesante... 

Se llaman Eurocebollas y vamos a hablaros primero de su empresa...

Eurocebollas es una empresa situada en el sureste español cuya actividad principal es la elaboración de cebolla lista para usar. Empresa pionera en el mercado de la cebolla, desde su creación en los años 80 siempre ha estado en la vanguardia del sector siendo la única empresa del país dedicada en exclusiva a la manipulación de cebolla procesada. Con una capacidad de producción de 150 toneladas diarias de producto acabado, exportamos un 30 % de la producción, principalmente a los mercados de Francia, Inglaterra. Italia e Israel.

Con un equipo de profesionales altamente cualificados y experimentados, con una filosofia de trabajo orientada a la calidad total. Por ello poseemos la certificacion ISO 9001:2008 e ISO 22000, encontrandonos en la actualidad inmersos en la implantacion de los sistemas de gestión y seguridad alimentaria IFS y BRC.

Y ahora sus productos...

Podemos encontrar éstas maravillosas cebollas en los siguientes envases:

-Cebolla en bolsa aséptica: en sus bolsas asépticas la tienen estándar, troceada, cocida...etc

-Cebolla en conserva: en sus conservas la encontraremos troceada estándar, en aceite de oliva, cocida, caramelizada.... etc

-Cebolla en Pouch: la encontraremos de 3 y 5 kg con un envasado termosellado...

Ahora vamos con mi receta usando su lata de cebolla frita troceada...

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EMPANADA DE ATÚN 

*INGREDIENTES:

-1 masa para empanada

-media lata de cebolla frita troceada Eurocebollas 

-tomate frito

-5 latas de atún

-3 huevos 

-pimiento de piquillo

1 huevo para pintar por encima..

*PREPARACIÓN:

Primero ponemos los huevos a cocer y cuando estén cocidos los pelamos y reservamos.

Después cogemos la masa de empanada y la estiramos con la ayuda del rodillo y un pelín de harina para que no se pegue. 

Cuando esté bien estirada, ponemos una capa de cebolla frita en una mitad de la base de empanada.

A continuación ponemos 3 latas de atún encima de la cebolla (el atún que esté bien escurrido)

Encima del atún ponemos unas tiritas finitas y pequeñas de pimiento de piquillo.

Picamos el huevo y lo ponemos por encima también y las otras dos latas de atún cubriendo todo.

Y con el tomate frito echamos un poquíto por encima.

Ahora con cuidado cerramos nuestra empanada por el lado que no tiene nada, y con los dedidos cerramos bien los bordes.

En el centro de nuestra empanada hacemos un agujerito a modo de chimendea.

Con unas tiritas de la masa de empanada, decoramos por encima y pintamos con el huevo batido por toda la empanada.

Metemos al horno durante 25 minutos a 200 ºC (ya sabeis que depende el horno, el mío es esa temperatura..)

Y pasado éste tiempo, ya tendremos lista nuestra fácil y rica Empanada de Atún!!!

*Mi opinión personal: Sin duda éstos productos te hacen la vida más fácil, primero porque nos ahorran muchísimo trabajo, y para mí sobre todo porque el sufrimiento que paso yo cada vez que parto una cebolla es horrible... empiezo a llorar y esque parece que estoy pasando el drama de mi vida, jaja, asíque vamos para mí la cebolla frita es el mejor invento, jaja. Y además contaros que su sabor es excelente, como la que nosotros mismos preparamos en casa, su aroma delicioso y muy cómoda en su envase, que si no lo gastamos todo, ponemos ponerlo en un bol y guardarlo tapadito que aguanta unos días en la nevera, asíque genial...

Sin más, agradecer a Eurocebollas la confianza depositada en mi blog y a mis seguidores recomendarles al 200% éstos productos que realmente merecen la pena, les dejo su web, saludos!!

WEB: http://www.eurocebollas.es/