EN LA COCINITA DE AROA

PUEDES ENCONTRAR DE TODO!!
PRUEBAS DE PRODUCTOS, EMPRESAS COLABORADORAS, RECETAS, TRUCOS, CONSEJOS...
!!ENTRA, ANIMATE Y PRUEBA!!
SI ERES EMPRESA O ARTESANO Y QUIERES QUE DE A CONOCER TUS PRODUCTOS EN MI BLOG ESCRIBEME!!! :D

jueves, 9 de abril de 2015

ROSQUILLAS FACILES

Vamos con una receta rica y fácil :D
Las maravillosas rosquillas que en casa
nos vuelven locos.






ROSQUILLAS


*Ingredientes:
  • 250 gr de azúcar

  • La piel de una naranja y un limón

  • El zumo de una naranja

  • medio vaso de aceite de oliva (unos 100 ml)

  • 3 huevos 


  • Un pellizco de sal



*Preparación:

Para empezar pelamos la naranja fijándonos bien de que no haya la parte blanca que es la que amarga.
En un cazo ponemos el aceite, la cascara de la naranja
y unos cuantos anises estrellados, lo dejamos a fuego mínimo durante unos minutos (yo lo dejé 8) y a continuación dejamos que se enfríe el aceite.
Por otro lado exprimimos el zumo de la naranja y rallamos la piel del limón. Reservamos.
Seguidamente con las varillas o batidora de varillas ponemos los huevos junto a 200 gr de azúcar y batimos bien hasta conseguir una crema.
Ahora añadimos a la crema el zumo de naranja con la piel del limón,
el aceite (quitándole la cáscara de naranja y el anís estrellado) y también una pizca de sal.
A continuación mezclamos el sobre de soda con la harina y vertemos la mitad a nuestra crema.
Empezamos a amasar durante unos minutos y añadimos la otra mitad de la harina.
Finalmente quedará una masa un tanto pegajosa así que la dejamos reposar 1 hora cubierta con un paño.
Pasado éste tiempo formamos bolitas y con el dedo hacemos un agujero en el centro, encima de cada uno ponemos otra untándola previamente de aceite para que se peguen.
Ahora con el aceite de oliva muy caliente vamos echando nuestras rosquillas
y con un palito de brocheta o algo fino lo metemos al medio para que no se cierre el agujerito y vamos friendolas vigilando que no se quemen, por un lado y por el otro.
Las vamos sacando del aceite, dejamos que escurran en papel absorvente y las rebozamos en un plato con azúcar (si os gusta también puede llevar canela)
Y nada más a comer que están deliciosasss, aunque para mi gusto, mejor de un día para otro :D




















14 comentarios:

  1. Que ricoooo. Tómo nota para los golosos de mis hijos.

    ResponderEliminar
  2. Me la apunto,ke ricas!! el palito me recuerda a mi abuela cuando las hacia,graciass

    ResponderEliminar
  3. Ricasssssssssss , me encanta las rosquillas, graciasssss por tu receta

    ResponderEliminar
  4. alaaaaaaaaa que ricas, y parecen faciles de hacer, muchas gracias

    ResponderEliminar
  5. muchisimas gracias por la receta eso son rosquillas y no lo que me hizo mi hermana leo maba

    ResponderEliminar
  6. riquisimas por que sí, yo tambien uso la harina del dia, los sobres de soda se pueden sustituir por uno de royal?

    ResponderEliminar
  7. Que ricas, me encantan las roquitas, pero nunca las he hecho, pero con tu receta me voy a animar a hacerlas, graciass

    ResponderEliminar
  8. Me apunto esta receta, que ricas salen y no lleva muchos ingredientes ni es dificil de hacer, gracias!!

    ResponderEliminar
  9. Qué ricas están. Te han salido de lujo!!!

    ResponderEliminar
  10. Amaia Torres Sánchez11 de abril de 2015, 20:08

    Oooh que faciles son de hacer y que ricas tienen que estar ... Muchas gracias por la receta :)

    ResponderEliminar
  11. Que ricas y la verdad que si son super faciles. Me apunto la receta gracias

    ResponderEliminar
  12. Q ricas!! Me apunto la receta para hacerlas!! Graciasss

    ResponderEliminar

Mi blog se alimenta de tus comentarios y visitas, Muchas gracias por tu ayuda!!!