ENSALADA DE PATATA Y POLLO CASA MATACHIN

Venga que para soportar un poco

éstos calores, 

os tengo preparada ésta deliciosa

receta perfecta para el veranito.

Una deliciosa ensalada de patata y pollo, 

pero no un pollo cualquiera, un pollo

que me han mandado mis colaboradores

de Casa Matachín.

Os cuento sobre ellos y vamos con la receta.

Casa Matachín toma su nombre de la palabra matachín , antigua denominación del matarife en los pueblos de la región del Pirineo. El matachín era la persona que se responsabilizaba del sacrificio a domicilio , despiece y salado de los cerdos, y posterior elaboración de embutidos, patés y conservas. Por tanto, en cada pueblo, el matachín era la persona de mayores conocimientos sobre la materia atesoraba ; acumulaba mucha sabiduría popular relativa a las carnes y su elaboración, dominando el uso de las especias, el juego de texturas y aromas, y todo para conseguir los mejores sabores y la más perfecta conservación.

Casa Matachín es nuestra marca de productos preparados y derivados de carne de ave.



Sus productos...

Yo personalmente he probado dos variedades que son: 
Pechuga de pollo en lata, en aceite 
y Pechuga de pollo en lata, en escabeche.

Pero también tenemos...

Adobados y marinados: Chuleta de Pavo, Pechuga de Pavo, Brochetas y Pinchos, 
Alas de Pollo
Elaborados frescos: Hamburguesas, Salchichas, Albondigas, Carne Picada.

Productos empanados: Croquetas, Flamenquines, San Jacobos, Pimientos rellenos
Pechuga rellena, Escalopes de Pavo, Nuggets
Platos Preparados, listos para comer: Toritita, Kebab, Lasaña Boloñesa, Canelones
Caldo de Pollo, Rollitos de Primavera, Pollo Asado, Relleno 
asado de Pollo, Pechuga de Pavo al horno.


Pechuga de Pollo en Lata: Al natural , en Aceite, en Escabeche, con Tomate.

*Mi opinión personal: Calidad, sabor, categoría de primera, esos serían os abjetivos que mejor describirían a éstos productos. Me han encantado.

Además por algo será que tienen el Premio Producto del Año "Al Sabor del año2009" a la Chuleta de Pavo y a las Croquetas de Pollo y Jamón.
 También el Premio Producto del año "al Sabor del año2011" al Caldo de Pollo.
Y el Premio Producto del Año "A la innovación 2013" a nuestro producto Pollo escabechado en lata.  :P

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ENSALADA DE PATATA Y POLLO

*INGREDIENTES:

-2 patatas grandes

-2 huevos

-palitos de cangrejo

-media cebolla

-1 lata de maíz

-2 pepinos

-1 lata de Pollo en Aceite Casa Matachín
-aove
-vinagre
-sal

*PREPARACIÓN:

Lo primero cocemos los huevos y las patatas.
Una vez cocido dejamos enfriar y pelamos. 
Seguidamente partimos las patatas y los huevos en cachos, y añadimos nuestros pepinos, palitos de cangrejo, maíz, cebolla en cachitos pequeños,
la lata de pollo y aliñamos con el aceite de oliva, vinagre y sal al gusto.

!!!Meter un rato a la nevera y servir fresquita!!!

Muchas gracias Casa Matachín por confiar en mi blog!!

Les dejo su web: 

http://megustaelpolloenlata.com/