Recetita ricaaaa
que es un plato imprescindible en mi casa,
ya que al peque y a mí nos vuelve !! locos !!
Hoy la receta está hecha por mi mamiii
Hoy la receta está hecha por mi mamiii
que quise hacerla un guiño especial en mi blog para ella
que la va a encantar
y que es una maravillosa cocinera,
que parte de lo que sé es gracias a ella...
!!!!!!!!!ayyyyysssss lassss mamiiiiiiiiissssssss!!!!!!
Bueno vamos allá con la receta
TIGRES
*Ingredientes:
-1 kg de mejillones
-2 hojas de laurel
-1 cebolleta
-4 huevos
-2 cucharadas de harina
-3 cucharadas de aove
-pan rallado
-harina
-agua
-agua
*Preparación:
Lo primero se limpian bien los mejillones y se cuecen en una cacerola con un poquito de agua y dos hojas de laurel.
Una vez cocidos y fríos
se quitan de las conchas y se pican chiquitito.
Se reserva el agua de los mejillones.
A continuación en una sartén
se echan 3 cucharadas de aceite de oliva,
y se pone a freír la cebollita picada muy fina.
Por otro lado, cuando ya esté pochada la cebolleta,
se echan dos cucharadas de harina y se sofríe un par de minutos en el aceite para quitar el sabor a crudo de la harina.
Ahora poco a poco vamos ligando con el caldo de los mejillones
la salsa hasta que quede una cremita consistente
como si fuera una bechamel.
Seguidamente echamos los cachitos de mejillón picados
y se le da un par de vueltas para que cojan el gustito de la
bechamel y se deja enfriar.
Una vez fríos,
se rellenan las conchas y se pasan por harina,
huevo y pan rallado.
Por último,
se fríen en abundante aceite bien caliente
y una vez que están dorados se sacan a escurrir
en un plato con papel absorvente.
Comer calentitos y disfrutar.
Ñamm, ñammm :D
!! MIRAR COMO DISFRUTA EL PEQUE !! :D
Que mano tenéis! Eso si, es súper fácil, no? Un día sorprendo con los mios. Prometo foto. Tienen una pinta buenisima y con bien de ingrediente jeje
ResponderEliminarQue ricas, tienen una pinta estupenda y desde aqui se me hace la boca agua
ResponderEliminarJo que buenos Aroa, no les he hecho nunca,, pero bueno alguna vez tiene que ser la primera. Les voy a hacer pero añadiendo huevo cocido también
ResponderEliminaranda, esta receta no la conocía, muchísimas gracias, me voy a poner las botas cuando la haga
ResponderEliminarno me extraña que se los zampe, con esta pintaza!!!
ResponderEliminarReceta apuntada!! Muchas gracias por compartirla!! Oye, qué buena mano tenéis para la cocina :)
ResponderEliminarQue buenos, hace años que no los preparo.
ResponderEliminarNo los he hecho nunca pero espero hacerlos pronto.
ResponderEliminarQue ricos y el peque como disfruta comiendoselos, no los he hecho nunca pero con esta receta lo intentare hacer que me encantan, gracias
ResponderEliminarGracias, los había comido pero no los he hecho nunca.
ResponderEliminarEnhorabuena a tú mamá por enseñarte...Ah! las madresss
la verdad es que estan deliciosos, mi madre los hace y nos pegamos por ellos, jeje, gracias
ResponderEliminargracias por compartirlo tienen que estar delicioso y el principe como lo disfruta !
ResponderEliminarmenuda receta, que ricos!!!
ResponderEliminartienen que estar buenisimos .muchas gracias por la receta
ResponderEliminarPinta bien eso, hoy llega tarde porque ya he hecho champiñones rellenos para comer . Pero el sábado que viene , que es cuando cocino yo en casa, lo hago. Seguro. Teofilo Olmedo
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