TARTA DE QUESO CON ARANDANOS

Hoy os traigo una receta muy facilita,

que no podía faltar en mi blog, 

ya que es la tarta favorita de mi marido...

es muy sencilla y rica...

Vamos a por ella...

TARTA  DE QUESO CON ARANDANOS

*INGREDIENTES:

-1 paquete de galletas tipo María

-un trozo de mantequilla como de 70 gr

-2 tarrinas de queso Philadelphia

-2 bricks de nata líquida para montar, de 200 ml cada uno

-7 cucharadas soperas de azúcar

-1 vaso de leche de unos 200 ml

-2 sobres de cuajada

-mermelada de arándanos

-zarzamoras para decorar(o cualquier otro fruto silvestre que os guste...)

*PREPARACIÓN:

Primero trituramos bien todas las galletas, una vez trituradas, echamos la mantequilla disuelta para que así se mezclen mejor.

Ponemos esa base de galletas en el fondo del molde (a poder ser desmontable, para que salga con más facilidad) apretando bien con los dedos y seguidamente metemos a la nevera mínimo 30 minutos para que se ponga durita.

A continuación en un cazo grande, mezclamos con la batidora, las dos tarrinas de Philadelphia, con los dos bricks de nata, el vaso de leche y las 7 cucharadas soperas de azúcar. 

Lo ponemos a calentar al fuego y antes de que empieze a hervir, le echamos los dos sobres de cuajada, quitamos del fuego y removemos bien con las varillas, seguidamente volvemos a poner al fuego y que esté solo un minuto.

Retiramos del fuego y dejamos a temperatura ambiente.

Fuera vamos removiendo y cuando esté ya casi frío vertemos encima de la base de la tarta.

Dejamos enfriar en la nevera, minimo 2 horas, aunque yo dejo ésta tarta de un día para otro para que cuaje bien.

Por último cubrimos la tarta por encima con mermelada de arándanos y decoramos con zarzamoras.

!!Riquísima!!